শিরোনাম:
ঢাকা, শুক্রবার, ১ নভেম্বর ২০২৪, ১৭ কার্তিক ১৪৩১

N2N Online TV
শুক্রবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২১
প্রথম পাতা » ছবি গ্যালারী | রাজশাহী | শিরোনাম » গ্রামীণ সংস্কৃতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ তাল পিঠা - খাদ্যমন্ত্রী
প্রথম পাতা » ছবি গ্যালারী | রাজশাহী | শিরোনাম » গ্রামীণ সংস্কৃতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ তাল পিঠা - খাদ্যমন্ত্রী
১৭৬ বার পঠিত
শুক্রবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২১
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

গ্রামীণ সংস্কৃতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ তাল পিঠা - খাদ্যমন্ত্রী

---

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, দেশের সংস্কৃতির অন্যতম উপাদান গ্রামীণ সংস্কৃতির পিঠাপুলি। সেই গ্রামীণ সংস্কৃতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ তাল পিঠা। ঘুঘুডাঙ্গার দৃষ্টিনন্দন তাল গাছের নিচে তাল পিঠা উৎসব সবাইকে সেই সংস্কৃতির শেকড়ের কথা মনে করিয়ে দেয়।
আজ নওগাঁর নিয়ামতপুরের হাজিনগর ইউনিয়নের ঘুঘুডাঙ্গায় প্রথমবারের মতো আয়োজিত ‘তাল পিঠা উৎসব’ এর উদ্বোধন অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে মন্ত্রী এসব কথা বলেন।
মন্ত্রী বলেন, এক সময় বরেন্দ্র অঞ্চলে তালগাছ উজাড় হয়ে যাচ্ছিলো। ফলে হারিয়ে যেতে বসে কচি তালের মিষ্টি শাঁস (তালকুর), পাকা তালের মধুর রস। গ্রামীণ তাল পিঠায় রয়েছে স্বাদ ও ঐতিহ্য। তাই এসব ঐতিহ্য রক্ষায় তালগাছ রোপণের উদ্যোগ গ্রহণ করি।
গাছ রোপণের কার্যক্রম প্রথমেই শুরু হয়েছিলো ঘুঘুডাঙ্গায়। এখন সেই গাছগুলো অনেক বড়। সৌন্দর্য ও ছাঁয়া বিলিয়ে দিচ্ছে।
মন্ত্রী বলেন, ঘুঘুডাঙ্গার তাল গাছ এখন দেশের সম্পদে পরিণত হয়েছে। তালের রস থেকে তাল মিছরি প্রক্রিয়াকরণ করা গেলে এ অঞ্চলের মানুষের কর্মসংস্থান হবে। এ অঞ্চলের অর্থনীতিতে যোগ হবে নতুনমাত্রা। এসময় তিনি প্রতিবছর ২৪ সেপ্টেম্বর তাল সড়কে তাল পিঠা উৎসব আয়োজন করতে আয়োজকদের প্রতি আহ্বান জানান।



এ পাতার আরও খবর

দুই বাংলাদেশিকে হত্যার পর লাশ নিয়ে গেল বিএসএফ দুই বাংলাদেশিকে হত্যার পর লাশ নিয়ে গেল বিএসএফ
ঘরের ওপর বিদ্যুতের তার পড়ে একই পরিবারের ৫ জনের মৃত্যু ঘরের ওপর বিদ্যুতের তার পড়ে একই পরিবারের ৫ জনের মৃত্যু
সালাম মুর্শেদী অবৈধভাবে বাড়ী দখল করেননি, তদন্ত রিপোর্ট অসম্পূর্ণ ও অনুনোমোদিত সালাম মুর্শেদী অবৈধভাবে বাড়ী দখল করেননি, তদন্ত রিপোর্ট অসম্পূর্ণ ও অনুনোমোদিত
ক্যামেরুনকে ১-০ গোলে হারালো সুইজারল্যান্ড ক্যামেরুনকে ১-০ গোলে হারালো সুইজারল্যান্ড
তথ্যমন্ত্রীর সাথে জাতিসংঘের আবাসিক সমন্বয়কের সাক্ষাৎ তথ্যমন্ত্রীর সাথে জাতিসংঘের আবাসিক সমন্বয়কের সাক্ষাৎ
মুজিবনগর সরকারের স্মৃতি বিজড়িত কলকাতার বাড়ি বাংলাদেশের কাছে হস্তান্তরের অনুরোধ মুজিবনগর সরকারের স্মৃতি বিজড়িত কলকাতার বাড়ি বাংলাদেশের কাছে হস্তান্তরের অনুরোধ
পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রীর সঙ্গে ইরানের উপ-মন্ত্রীর বৈঠক পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রীর সঙ্গে ইরানের উপ-মন্ত্রীর বৈঠক
বৈশ্বিক মন্দা সত্ত্বেও বাংলাদেশের অর্থনীতি এখনো যথেষ্ট নিরাপদ : প্রধানমন্ত্রী বৈশ্বিক মন্দা সত্ত্বেও বাংলাদেশের অর্থনীতি এখনো যথেষ্ট নিরাপদ : প্রধানমন্ত্রী
শ্রীলঙ্কার সঙ্গে সরাসরি নৌযোগাযোগের ওপর পররাষ্ট্রমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ শ্রীলঙ্কার সঙ্গে সরাসরি নৌযোগাযোগের ওপর পররাষ্ট্রমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ
জঙ্গি ছিনতাই : রাফি ৭ দিনের রিমান্ডে জঙ্গি ছিনতাই : রাফি ৭ দিনের রিমান্ডে

আর্কাইভ